Ciamis, Mediasakti.id ,–
Polres Ciamis Polda Jawa Barat melalui Polsek Cisaga bersama unsur Forum Koordinasi Pimpinan Kecamatan (Forkopimcam) melaksanakan investigasi dan pengecekan kelayakan operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Kecamatan Cisaga, Kabupaten Ciamis. Kegiatan ini merupakan bentuk dukungan Polri terhadap pengawasan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), khususnya dalam memastikan kesiapan fasilitas, kelengkapan administrasi, sanitasi, serta keamanan pengolahan dan penyimpanan bahan pangan, pada Rabu (04/11/2026).
Mulai pukul 09.00 WIB hingga 11.35 WIB, Kapolsek Cisaga AKP Yaya Koswara, S.H., bersama unsur Forkopimcam Kecamatan Cisaga melaksanakan pemeriksaan di dua lokasi, yakni SPPG Kepel Cisaga yang berada di Dusun Babakan Ciminyak, Desa Karyamulya, serta SPPG Mekarmukti 001 atau Dapur Sehat Anak Hebat di Dusun Sembungjaya, Desa Mekarmukti. Pemeriksaan dilakukan berdasarkan Surat Edaran Menteri Dalam Negeri Nomor 400.5/8545/SJ tentang Pelaksanaan Inspeksi dan Penilaian Kesesuaian SPPG di Daerah serta Keputusan Bupati Ciamis Nomor 800.1/Kpts.402Huk/TAHUN 2025 tentang Pembentukan Satuan Tugas Percepatan Penyelenggaraan Program Makan Siang Bergizi Gratis di Kabupaten Ciamis.
Pada pemeriksaan pertama, tim melakukan pengecekan terhadap SPPG Kepel Cisaga dengan ID 2CYVTUDK yang memiliki jumlah penerima manfaat sebanyak 1.276 porsi per hari. Berdasarkan hasil pemeriksaan, SPPG tersebut telah memiliki dokumen Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dan Sertifikat Halal. Kepala SPPG serta tenaga chef juga tersedia di lokasi untuk mendukung pelaksanaan operasional dapur.
Dari aspek sarana dan prasarana, SPPG Kepel Cisaga memiliki sumber air minum dari air galon, sedangkan kebutuhan memasak menggunakan air galon dan PDAM. Fasilitas penyimpanan terdiri dari satu unit chiller dan satu unit freezer berkapasitas 400 liter yang berfungsi baik. Sarana memasak berupa empat tungku kompor high pressure dan enam tungku kompor low pressure juga dalam kondisi berfungsi. Selain itu, tersedia wastafel cuci tangan, saluran pembuangan limbah, APAR, gudang kering dan basah, palet penyimpanan, serta delapan unit CCTV yang didukung jaringan internet.
Selanjutnya, pemeriksaan dilakukan di SPPG Mekarmukti 001 atau Dapur Sehat Anak Hebat dengan ID WTF8BUNOT yang beralamat di Dusun Sembungjaya, Desa Mekarmukti. SPPG ini melayani sebanyak 1.890 porsi penerima manfaat per hari. Hasil pengecekan menunjukkan bahwa dokumen SLHS telah tersedia, sedangkan Sertifikat Halal masih dalam proses pengurusan. Kepala SPPG dan tenaga chef juga tersedia di lokasi untuk menunjang kegiatan operasional.
Dari hasil pemeriksaan fasilitas, SPPG Mekarmukti 001 menggunakan air galon untuk kebutuhan minum dan memasak. Sarana penyimpanan terdiri dari satu unit chiller dan dua unit freezer berkapasitas 300 liter yang berfungsi baik. Tersedia pula enam tungku kompor high pressure, wastafel cuci tangan, saluran pembuangan limbah, serta APAR dengan masa berlaku hingga 4 September 2027. Label kemasan ompreng telah sesuai standar dan enam unit CCTV telah terpasang untuk mendukung pengawasan dapur.
Kapolres Ciamis AKBP Eko Iskandar, S.H., S.I.K., M.Si., melalui Kapolsek Cisaga AKP Yaya Koswara, S.H., menegaskan bahwa kegiatan pengecekan tersebut merupakan bagian dari komitmen Polri dalam mendukung pengawasan dan keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis. Menurutnya, kesiapan sarana prasarana, kelengkapan administrasi, kebersihan, sanitasi, serta keamanan pangan menjadi aspek penting yang harus diperhatikan agar pelayanan kepada penerima manfaat dapat berjalan sesuai ketentuan.
Berdasarkan hasil pemeriksaan, secara umum kedua SPPG telah memiliki berbagai fasilitas penunjang operasional. Namun, terdapat beberapa aspek yang masih perlu ditindaklanjuti, khususnya penyelesaian pengurusan Sertifikat Halal pada SPPG Mekarmukti 001 serta penyediaan palet untuk penyimpanan bahan pangan di gudang kering dan gudang basah. Hasil pemeriksaan tersebut diharapkan menjadi bahan evaluasi bagi pengelola agar segera melakukan perbaikan dan melengkapi kebutuhan sesuai standar yang berlaku.
Kapolsek Cisaga juga mendorong pengelola SPPG untuk senantiasa menjaga kebersihan lingkungan dapur, memastikan fasilitas penyimpanan bahan pangan berfungsi optimal, serta memperhatikan setiap tahapan pengolahan makanan. Pengawasan secara berkala dan koordinasi dengan instansi terkait diperlukan untuk menjaga kualitas pelayanan sekaligus meminimalkan risiko yang dapat memengaruhi keamanan pangan bagi para penerima manfaat.
Melalui kegiatan investigasi dan pengecekan ini, Polres Ciamis bersama Forkopimcam berupaya memastikan penyelenggaraan Program Makan Bergizi Gratis di wilayah Kecamatan Cisaga berjalan dengan memperhatikan aspek kelayakan operasional dan keamanan pangan. Polres Ciamis akan terus mendukung koordinasi lintas sektor serta mendorong evaluasi berkelanjutan agar program tersebut dapat memberikan manfaat secara optimal bagi masyarakat.
Selama kegiatan berlangsung, proses pemeriksaan di kedua lokasi SPPG berjalan aman, tertib, dan lancar. Dokumentasi serta checklist hasil pemeriksaan menjadi bahan pendukung evaluasi dan tindak lanjut terhadap sejumlah aspek yang masih perlu disempurnakan.
Harkamtibmas, Polres Ciamis, Polda Jabar. Dods.
